Smoothie

Teori

Vad är viktigt med:

Skala, skära, hack: När man skalar gör man det med skalkniven , när man skär och hackar så använder kockkniven och man ska använda skärbräda.

Kokning: Har det på hög värme i början och sänker sedan.

Stekning: Måste ha något slags fett.

Blanda smet: Vispa den klimpfri.

Koka sås: Har hög värme i början och sedan sänker för att inte dt ska bränna eller bli bränt.

Göra smulpaj: Man ska få den smulig.

Baka med bakpulver: Knåda lite annars blir den torr och seg

Baka med jäst: Knåda så mycket som man kan så att den ska jäsa bra.

Koka pasta: Man ska inte ha locket på och man ska inte lägga i pastan innan det kokar för då blir den klibbig.

Göra köttfärssås: Man ska bryna den bra.

Civilkurage

Jag skulle vilja ha civilkurage när någon eller några mobbar eller slår eller är elak mot någon annan. Då önskar jag att jag skull kunna säga till att dom skulle sluta.

Speciellt när det är flera stycken mot en för det är så fegt

Också skulle jag vilja ha civilkurage när jag ser att någon snor eller tar något i en affär

Vi har jobbat med Civilkurage!

Grahamsbullar

Gör såhär blanda 1/2 tsk salt, 1/2 paket jäst, 2 tsk olja, 2 dl vatten , 2 tsk socker i en bunke

Tillsätt sedan med 1 dl grahamsmjöl och ca 4 dl vetemjöl. Blanda/knåda tills det blir en deg.

Sätt in det i ungen i ca 10 min 250°

Mina bullar blev goda! Och jag jobbade med Mikaela :D

Spaghetti och köttfärssås

Recpet: 2 pres:

1 gullök

150 g köttfärs

1 dl krossade tomater

2 krm salt

1/2 krm peppar

1/2 krm paprika pullver

2 krm ört kryddor

1 msk tomatpuré

Gör såhär: Sätt först på vattnet till pasta(När det börjar koka lägger du i pastan).

Lägg i smör i en stekgryta medans det smälter hackar du löken och sedan häller i det i grytan. Låt löken steka tills den får en fin färg. Lägg i körfärsen och stek det i ca 5 min. Under tiden så hackar du sönder köttfärsen till en grynig massa. Sedan lägger du i krossade tomater. tomatpuré och lite krydor. Rör om i ca 5 min på låg värma.

Bedömning: Köttfärssåsen blev inte så god, vi skulle kanske inte lägga i så mycket soja.

Av: Mikaela och Sara

Muffinsar

Muffins

Smält margarin i en kastrull.

Blanda 1 ägg och 3/4 socker poröst.

Blanda i 2,5 dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver sedan 4 msk mjölk. Du kan även lägga i 1 tsk vaniljsocker eller 2 tsk kakao. Blanda i smöret.

Häl i smeten i formar och ställ in i ungen på 225° i ca. 7-10 min.

Mina muffisar blev ganska bra, jag kunde ha tagit ut dom tidigare och haft mer socker i.

Sara

Novell